آشپزخانه خیریه صنعا فقیران و آوارگان را تغذیه می کند

آشپزخانه های خیریه در بسیاری از خیابانهای صنعا برپا شده است تا نیازمندان درخلال ماه مبارک رمضان غدای افطاری فراهم شود و این به لطف تلاشهای جوانان محلی، اهدا کنندگان خصوصی و بانک تغذیه یمن انجام می شود.

ساکنان محلی به المشارق گفتند که وعده های غذایی رایگان که با نیت خیرآماده می شود به کاهش فشارفضای جنگ که برای سالهاست یمن را فراگرفته است کمک می کند.

خانواده احمد عبدو المحویتی یکی از چندین خانواده ای است که از آشپزخانه خیریه در محله خودشان در صنعا غذا دریافت می کند.

المحویتی که یک سال پیش با تشدید جنگ در الحدیده یکسال پیش به همراه خانواده اش ازآنجا گریخت گفت: «من به شکل روزانه برای خانواده هفت عضوی ام غذا دریافت می کنم اما این کافی نیست. اکثر روزها غذا بدون ماهی یا مرغ است.»

عایشه الریمی گه در خلال جنگ آواره شد و اکنون به همراه پنج فرزندش در منطقه حزیز در حومه جنوبی صنعا زندگی می کند گفت: «رمضان فرصت بهتری برای دریافت غذاهای پخته شده نسبت به سایر ماهها فراهم می کند.»

او به المشارق گفت که غذای گرم برای تدارک گرانتر است که ناشی از بحران داخلی گاز است و افزود که خانواده اش از انواع طرح های خیریه بهره برده است.

گزارشهای سازمان ملل متحد نشان می دهد که درحدود 80 درصد از جمعیت نیازمند نوعی کمک بشردوستانه است و دو سوم جمعیت به مرحله پیش از قحطی زدگی رسیده است.

آشپزخانه های خیریه که اغلب بوسیله جوانان محله اداره می شود در سراسر استان صنعا گسترده شده و بیش از 100 آشپزخانه در همه مناطق وجود دارد.

تدارک و توزیع وعده های غذایی

به گفته مسئولان بانک غذایی یمن این بانک اقدامی را برای حمایت از 105 آشپزخانه خیریه در منطقه اداری صنعا و استان آغاز کرد که به تدارک و توزیع وعده های غذایی به شکل روزانه مشغول هستند.

هدف از این آشپزخانه ها کمک به 44020 خانواده با خدماتی است که از تأمین تجهیزات پخت و پز تا آماده کردن وعده های غذایی و نظارت بر ابتکار عملهایی مانند «ما می توانیم» متنوع است.

عبید غسان از طرح «ما می توانیم» به المشارق گفت که او پیش از آغاز رمضان برای ایجاد و مجهز کردن آشپزخانه های خیریه با شماری از جوانان همکاری داشت و با آغاز رمضان برای کار آماده بودند.

این جوان 22 ساله گفت: «بعضی از اعضای این طرح به آشپزخانه تجهیزات هدیه کردند و از خانواده های نیازمند آمار گرفته و با افزودن و حذف اسامی از فهرست سال گذشته ذی نفعان مورد نظر آشپزخانه خیریه فهرست تازه ای درست کردند.»

او اشاره کرد که امسال سومین سال از آغاز برقراری این آشپزخانه است.

عبید گفت که آشپزخانه خیریه او به طرح های «بلادی احلی» و «بسمه امل» پیوست و با یکدیگر آشپزخانه های خیریه برپا کردند.

او گفت که یکی از این آشپزخانه ها در منطقه الدائری مرکزی است و هدف از آن خدمت به 115 خانواده است و آشپزخانه دیگر به 200 خانواده در منطقه الصافیه می رسد درحالی که آشپزخانه سوم به 200 خانواده در منطقه حزیز خدمت می کند.

تغذیه فقیران و آواره شدگان

حسین ذیاب فرد مسئول آشپزخانه السبعین به المشارق گفت که هدف گروه او خدمت به 600 تن از خانواده های فقیر و آواره شده در منطقه است.

او گفت: «آشپزخانه خیریه بین نیازمندان مورد نظر غذا توزیع می کند.»

بعضی از آنها برای دریافت غذای روزانه به آشپزخانه می آیند درحالی که سایر خانواده ها درخانه هایشان از توزیع کنندگان وعده های غذایی دریاف می کنند.

ذیاب گفت که آشپزخانه خیریه به «تلاش جوانان داوطلب از منطقه و حمایت از خیرخواهان و بانک غذا متکی است.»

هنا الفقیه کنشگر حقوق بشر به المشارق گفت: «ماه رمضان ماه خیرخواهی است که درخلال آن آشپزخانه های خیریه درهمه جا برپا می شود تا برای فقیران و نیازمندان وعده های غذایی فراهم شود.»

او گفت که اگرچه کارهای زیادی برای کاهش گرسنگی دراین آشپزخان ها انجام شده است «اما حمایت و واکنش از بازرگانان و بانک غذایی کافی نبوده است».

او گفت که حمایت بیشتری از بانک غذا، تاجران محلی و افراد اهدا کننده نیازاست تا مقدار کافی و متنوع برای خانواده های مورد نظر فراهم شود.