پدیدار شدن بحران نان در لبنان به دلیل کاهش واردات حیاتی گندم در اثر جنگ اوکراین

بیروت - مشتریان نانوایی مونت لبنان به المشارق گفتند از تأثیر حمله روسیه به اوکراین کاملاً آگاه هستند، چراکه این مسئله بر واردات گندم تأثیر می‌گذارد، قیمت نان و کمبود آن را افزایش می‌دهد.

روسیه ٥ اسفند ماه به همسایه خود حمله کرد.

میرنا الملاح، یکی از مشتریان نانوایی پانینو در مزرعة یشوع گفت: «انگار خودمان به اندازه کافی بدبختی نداشتیم، حالا این احتمال هم پیش آمده که گندم، آرد و نانمان قطع شود.»

او گفت: «جنگ در اوکراین همان‌ قدر که برای مردم این کشور سخت و دردناک است، برای ما لبنانی‌ها هم دردناک است، چون در بحبوحه مشکلات مالی و اقتصادی، گرسنگیمان را با گندم اوکراین برطرف می‌کردیم.»

«ما واقعاً با این تهدید مواجهیم که هرچه از ذخایر غذاییمان باقی مانده است را از دست بدهیم.»

در روز آغاز تهاجم روسیه، وزارت امور خارجه لبنان با صدور بیانیه‌ ای حمله روسیه را محکوم کرد و به جمع دولت‌هایی پیوست که متعهد شدند مسکو را به سبب جنگ تجاوزکارانه‌ اش از نظر سیاسی و اقتصادی مجازات کنند.

اما نمایندگان پارلمان وابسته به حزب‌ الله این بیانیه را نپذیرفتند و خط مشی طرفداری از روسیه را در پیش گرفتند، یعنی همان مسیری که رژیم ایران پیموده است.

امین سلام، وزیر اقتصاد و تجارت لبنان اندکی پس از تهاجم روسیه نسبت به تأثیر جنگ اوکراین ابراز نگرانی کرد و گفت لبنان حدود ٦٠ درصد گندم، غلات و روغن نباتی خود را از اوکراین وارد می‌کند.

او گفت لبنان به منظور جبران هرگونه کمبود احتمالی، «به دنبال بستن قرارداد برای واردات گندم از کشورهای دیگر است» و در این زمینه با ایالات متحده، کانادا، فرانسه و هند ارتباط برقرار کرده است.

به گفته او لبنان برای تأمین نیازهای جمعیت خود «ماهانه بین ٤٠ هزار تا ٥٠ هزار تن گندم» نیاز دارد.

سلام گفت از این بابت نگران است که قیمت هر تن گندم بین ٣٠ تا ٤٠ درصد افزایش یابد که باعث می‌شود هزینه هر تن از ٣٦٠ تا ٤٠٠ دلار به حدود ٥٠٠ دلار افزایش یابد.

ذخایر گندم

جرجس برباری، مدیر کل غلات و چغندر قند در وزارت اقتصاد و تجارت لبنان گفت ذخیره گندم لبنان «برای یک ماه و نیم کفایت می‌کند.»

او به المشارق گفت: «ما منتظر ورود دو محموله از اوکراین هستیم که ارسال آنها به دلیل جنگ به تعویق افتاده است.»

او گفت: «هیچ‌ گونه نگرانی در مورد کمبود ذخایر گندم وجود ندارد، اما نگران افزایش قیمت‌ های بین‌المللی و تأثیر آن بر لبنان هستیم» و به این مسئله اشاره کرد که لبنان در بحران اقتصادی به سر می‌برد.

او گفت لبنان: «دو سوم گندم مورد نیاز خود را از اوکراین و یک سوم را از روسیه، رومانی و قزاقستان» وارد می‌کرد.

قبلاً گندم مورد نیاز پنج ماه در سیلوهای بندر بیروت ذخیره می‌شد، «اما از زمان انفجار بندر [در مردادماه ١٣٩٩]، لبنان هر ١٥ روز یک بار با استفاده از کشتی‌های متوسط گندم وارد می‌کند، چراکه انبارهای بزرگی برای ذخیره‌سازی آن در اختیار ندارد.»

امنیت غذایی

آنتوان فرح، اقتصاددان گفت لبنان سالانه بیش از ٤٠٠ هزار تن گندم از اوکراین وارد می‌کند و در حال حاضر نیازمند یافتن منبع جایگزین با هزینه قابل قبول است.

او گفت عدم انجام چنین اقدامی ممکن است لبنان را مجبور کند مبالغ بیشتری بپردازد که در نتیجه فشار مالی بر آن افزایش می‌یابد. او به این مسئله نیز اشاره کرد که بانک مرکزی لبنان برای گندم یارانه پرداخت می‌کند.

او گفت: «به دلیل تخریب سیلوهای گندم بندر، امکان حفظ ذخایر گندم برای لبنان وجود ندارد و این بدان معناست که این کشور در برابر افزایش احتمالی قیمت‌ها آسیب‌پذیر خواهد بود.»

فرح متذکر شد که در عین حال امنیت غذایی تحت تأثیر تورم جهانی قیمت مواد غذایی ناشی از همه‌گیری ویروس کرونا و تورم قرار گرفته است و احتمالاً جنگ در اوکراین قیمت‌ ها را بیش از پیش افزایش می‌دهد.

به گفته او در عین حال افزایش قیمت نفت «به افزایش قیمت تمام شیوه‌های حمل و نقل منجر خواهد شد و به نوبه خود باعث افزایش یافتن بیشتر قیمت کالاها و مواد غذایی» در لبنان می‌شود چراکه بیشتر آنها وارد می‌شوند.

او گفت خلاصه اینکه: «عواقب جنگ اوکراین برای لبنانی‌ها فاجعه‌بار است.»

کاهش ساعات کار نانوایی‌ها

ماریو طوبیا، مدیر نانوایی پانینو به المشارق گفت هجوم کنونی برای خرید نان «به دلیل ترس مردم از متوقف شدن عرضه است و ترسشان موجه است، چون آرد برای نان [پیتا] به مقدار زیادی در دسترس نیست.»

او افزود: «درحال حاضر وضعیت واردات گندم از کشوری دیگر نامشخص است» و به این نکته اشاره کرد که کمبود گندم و آرد حتی قبل از شروع درگیری در اوکراین نیز وجود داشت.

طوبیا گفت نانوایی او مجبور شده است به دلیل کمبود آرد ساعات کار روزانه خود را از ٢٤ ساعت به ١٢ ساعت کاهش دهد.

او گفت: «ما قبلاً روزانه چهار تن آرد مصرف می‌کردیم و محصولات خود را در تمام فروشگاه‌های ناحیه شمال متن، از انطلیاس گرفته تا بعبدات توزیع می‌کردیم.»

به گفته او در حال حاضر «در صورت عدم دریافت آرد، ممکن است در روزهای آینده مجبور شویم تحویل محصولات خود را به مغازه‌ها و همچنین مستقیماً به مشتریان متوقف کنیم.»